最近、老舗の食品会社がサプリメントを販売している広告をよく見かけます。
もともと健康に良いと言われてきた食品から、特に体に良い成分を抽出し、それを濃縮してサプリメントにしているようですね。

カロリーや余計な成分が取り除かれ、有効成分のみが凝縮されたサプリメントは、確かに体に良さそうに思えます。
でも、食事から栄養を摂るという行為そのものも健康には大切なんですよね。
歯でよく噛む、胃腸を正常に機能させる…など。

そういう点からも、やっぱり何でもサプリメントに頼るのは考えものですね。
なので私も、できるだけサプリメントは使わず栄養は食事から摂取するよう考えて自炊しています。

その上で、例えば価格高騰で食べる頻度が減ってしまっている食品の栄養素や、貧血による鉄分補給といった際に、サプリメントで補っています。